Mai 17, 2023 | Pédagogique
Summertime Strawberry Cupcakes
Cuisiner en anglais permet d’utiliser une multitude de mots et d’expressions. C’est aussi un moment privilégié pour parler de la famille, des amis, de la vie quotidienne…
Chaque mois, nous vous proposons une nouvelle recette, choisie en fonction des ingrédients de la saison.
Quoi de plus agréable que d’apprendre en s’amusant et en expérimentant ? Nous vous proposons des recettes originales et accessibles pour les événements du calendrier !
- Nos conseils pour cuisiner en anglais :
- 100% immersion, pas de traduction ! Si vos collègues ne comprennent pas, utilisez le langage corporel ou essayez de dire les choses différemment.
- Ne vous souciez pas d’avoir un anglais parfait. L’une des premières étapes pour parler couramment l’anglais est d’accepter les erreurs.
- Taste as you go ! (Goûtez au fur et à mesure)
- Have fun 😉
Peur de se salir ? Les Petits BIlingues utilisent la cuisine pendant les mercredis et samedis en anglais , nos sessions d’une demi-journée ou d’une journée ainsi que pendant nos stages de vacances. Nous nettoyons les dégâts 😉
History of the Cupcake
Vous êtes-vous déjà demandé d’où venait cette friandise de la taille d’une paume, pleine de glaçage, dont vous raffolez ? Comme si quelqu’un s’était simplement rendu compte que ce serait une bonne idée de créer un gâteau portable, portant ainsi les petits desserts sucrés à un autre niveau……cupcakes, next level cakes!
Si les gâteaux existent depuis des siècles, les cupcakes sont apparus pour la première fois au XIXe siècle, aux États-Unis d’Amérique.
L’idée de faire de petits gâteaux a été développée dans « American Cookery », un livre de cuisine publié en 1796 par Amelia Simmons. Toutefois, le mot « cupcake » lui-même n’est apparu qu’en 1828, lorsque la célèbre auteure et experte en cuisine Eliza Leslie a publié son livre de cuisine « Receipts », qui contenait la recette du premier cupcake.
Bien que l’on puisse attribuer à Leslie le mérite d’avoir cimenté la première recette de cupcake, il n’existe pas d’inventeur unique de cette friandise. La plupart du temps, le terme « cupcake » désignait simplement une mesure, à l’instar du « pound » cake.
Bien que l’histoire du cupcake soit quelque peu vague et moins claire que celle de la plupart des desserts que nous préparons et achetons aujourd’hui, une chose est sûre : nous avons réussi à miniaturiser les gâteaux que nous aimons, en réduisant le désordre et en augmentant la joie.
Now that you’re informed, let’s get cooking ! Voilà la recette!
Avr 20, 2023 | Formation Professionnel, Parler anglais
La meilleure façon d’améliorer vos compétences d’expression orale en anglais est de pratiquer autant que possible. Avec Les Petits Bilingues, vous apprenez à parler anglais de manière naturelle grâce à des Ateliers assurés en petits groupes, à la pratique de la conversation et à des événements sociaux. Vous serez totalement immergé dans l’anglais ! Lisez la suite pour en savoir plus.
Une chose que nos apprenants adultes nous disent toujours lorsqu’ils franchissent nos portes pour la première fois, c’est qu’ils ont besoin d’améliorer leur anglais parlé. C’est en effet ‘une compétence plus difficile à maîtriser car il s’agit de ce que nous appelons du langage active : du langage que nous utilisons ET que nous comprenons, contrairement à une compétence comme la lecture qui est du langage passive, du langage que vous comprenez.
Lors d’une conversation, nous devons trouver le bon mot rapidement, nous n’avons pas le temps de consulter le dictionnaire. Quelle est donc la meilleure façon de s’entraîner et de s’améliorer en anglais ?
1) Restez simple
Ne passez pas trop de temps à chercher le mot exact. Si vous voulez créer de la fluidité, utilisez d’abord ce que vous connaissez. Vous ne connaissez pas le mot pour une méridienne ? Dites une chaise longue. Si vous ne connaissez pas le mot pour l’eau pétillante, dites de l’eau avec des bulles. Soyez créatif pour dire ce que vous voulez, parfois cela ressemble presque à de la poésie.
2) Arrêtez de traduire
La traduction est davantage liée à notre capacité à combiner l’activité de plusieurs régions cérébrales différentes qu’à la compréhension de mots ou de phrases et à leur production. Lorsque vous traduisez, vous utilisez plus d’énergie cérébrale que nécessaire et cela vous empêche de penser directement en anglais. La méthode immersive Les Petits Bilingues signifie que nos apprenants vivent et réagissent en anglais, en temps réel, sans temps de traduction.
3) S’entraîner à parler
Comme nous le disons en anglais, « Practice makes perfect” (c’est en forgeant qu’on devient forgeron). Rejoignez l’un de nos cours de conversation , suivez une formation professionnelle avec nous, venez à l’un de nos événements, ou faites-vous des amis anglophones lorsque vous voyagez.
4) Trouvez des activités d’écoute motivantes
La deuxième meilleure façon de s’entraîner à parler est d’écouter d’autres personnes parler anglais. Regardez une série télévisée que vous aimez, écoutez vos chanteurs anglophones préférés ou essayez un podcast.
Il est important d’avoir des tâches motivantes pour apprendre quelque chose de nouveau. Si vous aimez, vous le ferez naturellement, et si vous le faites, vous apprendrez naturellement. C’est un cercle vertueux.
5) Chantez !
Chez Les Petits BIlingues, nous utilisons régulièrement des chansons ou des chants rythmés avec nos jeunes apprenants pour travailler l’intonation et la prononciation. Cela permet également de mieux mémoriser le nouveau vocabulaire d’une manière amusante et spontanée. Essayez le karaoké, ou si vous vous sentez plus timide, chantez dans la voiture ou sous la douche.
6) Prenez des risques !
Les erreurs font partie du processus, ne vous en faites pas. La plupart des gens ne se moqueront pas de vous si vous n’avez pas l’accent de la reine ou si vous utilisez le mauvais mot. Si cela vous semble trop intimidant, participez à l’un de nos ateliers ou à l’une de nos formations. Dans nos centres, nous créons une atmosphère positive qui favorise la confiance en soi de nos apprenants. Comme on dit en anglais, “You’re in good hands with us” (vous êtes entre de bonnes mains avec nous).
Avr 19, 2023 | Activités en anglais, Culturelle, Parler anglais
Cuisiner en anglais permet d’utiliser une multitude de mots et d’expressions. C’est aussi un moment privilégié pour parler de la famille, des amis, de la vie quotidienne…
Chaque mois, nous vous proposons une nouvelle recette, choisie en fonction des ingrédients de la saison.
Quoi de plus agréable que d’apprendre en s’amusant et en expérimentant ? Nous vous proposons des recettes originales et accessibles pour les événements du calendrier !
- Nos conseils pour cuisiner en anglais :
- 100% immersion, pas de traduction ! Si vos collègues ne comprennent pas, utilisez le langage corporel ou essayez de dire les choses différemment.
- Ne vous souciez pas d’avoir un anglais parfait. L’une des premières étapes pour parler couramment l’anglais est d’accepter les erreurs.
- Taste as you go ! (Goûtez au fur et à mesure)
- Have fun 😉
Peur de se salir ? Les Petits BIlingues utilisent la cuisine pendant les mercredis et samedis en anglais , nos sessions d’une demi-journée ou d’une journée ainsi que pendant nos stages de vacances Nous nettoyons les dégâts 😉
C’est le printemps et les radis sont de saison, le 22 avril est aussi la « Earth Day » (Journée de la Terre), nous vous proposons donc une recette « zero-waste », (zéro déchet), le pesto de feuilles de radis.
Vous n’êtes pas convaincu ? Voici 7 faits amusants sur les radis :
1. Histoire du radis
D’abord cultivé en Chine, le radis s’est répandu dans l’hémisphère nord et en Europe dans les années 1500. Les radis ont atteint le Massachusetts en 1629.
2. All in the family
Les radis font partie de la famille des Brassicacées (moutarde ou chou). La racine est apparentée au chou frisé, au brocoli, au chou-fleur et au raifort, entre autres.
3. Calories
Les radis constituent un excellent en-cas peu calorique : une tasse de radis tranchés ne contient que 19 calories.
4. Lien avec le wasabi
Les radis sont apparentés au wasabi, un type de raifort qui, sous forme de pâte, est un condiment de base de la cuisine japonaise.
5. Où ils poussent (aux États-Unis)
La plupart des États cultivent des radis, mais c’est en Californie et en Floride que les cultures sont les plus importantes aux États-Unis.
6. La première plante de votre enfant ?
Parce qu’ils poussent rapidement, les radis sont idéaux pour les jardins d’enfants. Le nom scientifique du genre qui comprend les radis est Raphanus, qui signifie en grec « qui apparaît rapidement ».
7. Variétés de radis
Plusieurs variétés de radis sont disponibles tout au long de l’année. Elles varient en taille, en goût et en couleur, mais partagent les mêmes valeurs nutritionnelles.
Convinced ? Great, voilà la recette!
Mar 24, 2023 | Pédagogique
Open House
Vous souhaitez rencontrer notre équipe, découvrir notre centre, ou en savoir plus sur notre pédagogie ? Venez nous rencontrer lors de nos portes ouvertes. Nous proposerons des activités de démonstration, alors n’hésitez pas à amener les enfants ! Bien entendu, l’équipe de direction sera également disponible pour répondre à vos questions, vous aider à trouver l’atelier qui convient à votre enfant et vous accompagner dans les formalités d’inscription.
Les Petits Bilingues : Nantes-Nord, 9 Bd. des anglais, 44100 Nantes
Contact : Paige Bowman au 06.46.50.11.94
- Samedi, 6 mai de 14h00 à 16h30
- Samedi, 2 september de 9h30 à 12h45
Les Petits Bilingues : Rezé, 24 Rue Félix Faure, 44400 Rezé
Contact : Claire Bretin au 07 81 79 93 58
- Samedi, 13 mai de 14h00 à 17h00
- Samedi, 2 septembre de 9h30 à 12h45
Mar 24, 2023 | Pédagogique
Au fil des saisons, « Les petits bilingues » vous invitent à cuisiner en anglais ! Un mélange de recettes traditionnelles anglophones et de recettes saisonnières originales. Quoi de plus agréable que d’apprendre en s’amusant et en expérimentant ? Nous vous proposons des recettes originales et accessibles pour les événements du calendrier !
Nos conseils pour cuisiner en anglais :
- 100% immersion, pas de traduction ! Si vos collègues ne comprennent pas, utilisez le langage corporel ou essayez de dire les choses différemment.
- Ne vous souciez pas d’avoir un anglais parfait. L’une des premières étapes pour parler couramment l’anglais est d’accepter de faire des erreurs.
- Taste as you go ! (Goûtez au fur et à mesure)
- Have fun 😉
Shortbread
Les shortbread cookies sont originaire d’Écosse. Bien qu’ils aient été préparés pendant une grande partie du XIIe siècle et qu’ils aient probablement bénéficié d’échanges culturels avec des pâtissiers français pendant l’Auld Alliance entre la France et l’Écosse, le raffinement de shortbread est généralement attribué à Marie, reine d’Écosse, au XVIe siècle.
Une belle et savoureuse collaboration franco-écossaise.
Enjoy ! Bon appétit !
